Εύκολη χειμωνιάτικη τούρτα

1. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά, μετά προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε για 5 λεπτά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ με τη ζάχαρη βανίλιας, κοσκινίζουμε το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Αφού προσθέσουμε τα επιπλέον υλικά που ετοιμάσαμε, ρίχνουμε το γουδί στη φόρμα του κέικ.
5. Ψήνουμε στο φούρνο που προθερμάναμε στους 175 βαθμούς για 35 λεπτά το ένα πάνω στο άλλο.

Ας μιλήσουμε για μερικά κόλπα στην παρασκευή κέικ για εκείνους των οποίων τα κέικ δεν φουσκώνουν. ☺️.

1. Τα αυγά και το γάλα πρέπει να είναι ζεστά και να χτυπηθούν μέχρι να γίνουν μάτια.

2. Το μέγεθος πρέπει να προσαρμόζεται ανάλογα με τη φόρμα του κέικ.

3. Το αλεύρι πρέπει να κοσκινιστεί.

4. Πριν ρίξουμε το γουδί στη φόρμα, χτυπάμε ελαφρά τον πάγκο μερικές φορές, και οι φυσαλίδες πάνω του το κάνουν σταδιακά να φουσκώσει.

5. Ψήνω πάντα τα πρώτα 15 20 λεπτά στους 175 βαθμούς, μετά στους 150 βαθμούς τα τελευταία 15 λεπτά, για να μην είναι σκληρή η κρούστα, το πάω στην κάτω ρύθμιση.

Υγεία στα χέρια σας ήδη ❤️.

Εύκολη συνταγή για χειμωνιάτικο κέικ με φωτογραφία