Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ καρότου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέστε το λάδι και το γάλα και χτυπήστε ξανά.
- Τρίβουμε τα καρότα, βάζουμε τα τριμμένα καρότα στο rondo και πολτοποιούμε με 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Προσθέτουμε τα καρύδια και τα τραβάμε για έναν ακόμη γύρο.
- Προσθέτουμε τον πουρέ στο μείγμα και χτυπάμε.
- Κοσκινίζουμε στο μείγμα το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο και το ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
- Λαδώνουμε τη φόρμα για το baton cake και ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 40-45 λεπτά.
- Ανακατεύουμε το labneh, τη ζάχαρη άχνη και την παπαρούνα για πάνω (φροντίζουμε να στραγγίξουμε το νερό labneh) και το διατηρούμε στο ψυγείο.
- Όταν βγει το κέικ από τον φούρνο, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5-10 λεπτά, το αναποδογυρίζουμε και αφήνουμε το κέικ να κρυώσει, του ρίχνουμε το μείγμα που ετοιμάσατε και μπορείτε να το απολαύσετε ????.
Συνταγή κέικ καρότου με φωτογραφία
