Κεφτεδάκια με πίτα

1. Αρχικά ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια μας.
2. Αν έχετε κάποια συνταγή για κεφτεδάκια που αγαπάτε, μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε κι εσείς.
3. Μπορείτε να ψήσετε τους κεφτέδες που προσθέτουμε και να ζυμώσετε καλά είτε σε τηγάνι είτε σε τοστιέρα.
4. Επειδή ήθελα να είναι χαμηλών λιπαρών, το μαγείρεψα σε τοστιέρα σε λαδόκολλα.
5. Έψησα και τις δύο πιπεριές στην τοστιέρα.
6. Όσο ψήνονται οι κεφτέδες, ετοιμάζουμε από τη μια την πίτα (ή ψωμί) και από την άλλη τη σάλτσα ντομάτας.
7. Κόβουμε το ψωμί σε κύβους και το βάζουμε στο φούρνο για 5 λεπτά.
8. Όταν βγει το φρυγανισμένο ψωμί από τον φούρνο, το τηγανίζουμε ελαφρά στο βούτυρο.
9. Για τη σάλτσα ντομάτας, βάλτε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε μια κατσαρόλα.
10. Όταν αρχίσει να αφρίζει ο αφρός, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι και πιπέρι και τον τηγανίζουμε καλά.
11. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού νερό στον ψημένο πελτέ ντομάτας.
12. Το αφήνουμε να βράσει.
13. Θα ήταν καλύτερα να έχετε χυμό ντομάτας, αλλά δεν τον χρησιμοποίησα γιατί δεν είναι στην εποχή του αυτή τη στιγμή.
14. Μπορείτε να το ανοίξετε με νερό ή να προσθέσετε πελτέ ντομάτας σε αυτό το στάδιο.
15. Θα έχει τη μορφή μπράουνι. Τώρα το ψωμί μας, η σάλτσα ντομάτας είναι έτοιμο, τα φέρνουμε όλα μαζί.
16. Παίρνουμε το ψωμί (πιδέ) στο πιάτο μας.
17. Το περιχύνουμε με σάλτσα ντομάτας.
18. Σερβίρουμε στο πλάι γιαούρτι και πιπεριές.
19. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να λιώσετε το βούτυρο και να το ρίξετε πάνω από τα κεφτεδάκια.
20. Προσπάθησα να χρησιμοποιήσω όσο το δυνατόν λιγότερο λάδι.
21. Μια πραγματικά ωραία συνταγή με σάλτσα και γιαούρτι, ιδανική για τα προσκλητήρια σας???? Απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων.

Κεφτεδάκια με πίτα Συνταγή με φωτογραφία