Κεφτεδάκια σε σουβλάκια και πατάτες με σάλτσα

Το σκόρδο και το κρεμμύδι τρίβονται, ο μαϊντανός ψιλοκόβεται, προσθέτουμε τριμμένη φρυγανιά κιμά, αλάτι και μπαχαρικά, ζυμώνουμε και τυλίγουμε σε κομμάτια μεγέθους καρυδιού.
Βουτώντας ελαφρά τα χέρια μας στο λάδι, γλείφουμε τα σουβλάκια και στρώνουμε με τη σειρά έναν κεφτέ και μία από τις ψιλοκομμένες ντομάτες και πιπεριές.
Τοποθετείται σε λαδωμένο δοχείο
Οι πατάτες και τα κρεμμύδια κόβονται στο μέγεθος που θέλουμε, ανακατεύονται με λάδι, πελτέ ντομάτας, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, θυμάρι, αλάτι και πιπέρι, τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς. Καλή όρεξη.

Κεφτεδάκια σε σουβλάκια και πατάτες με σάλτσα Συνταγή με φωτογραφία