Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πικάντικους κεφτέδες στο φούρνο;
Αρχικά βάζουμε τον μοσχαρίσιο κιμά μας σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε λίγη μουλιασμένη ψίχα ψωμιού, στύβουμε το ψωμί και προσθέτουμε, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, ζυμώνουμε με αλάτι, πιπέρι και το κύμινο. Σε ένα άλλο μπολ έπλυνα καλά τις πατάτες, έκοψα τις πατάτες σε φέτες χωρίς να τις ξεφλουδίσω, τις πρόσθεσα στο μπολ, πρόσθεσα δυόσμο, λίγο θυμάρι, λίγο μαύρο πιπέρι και πάπρικα και τις ανακάτεψα. Έκοψα τα κρεμμύδια σε ροδέλες και τα έβαλα με δυόσμο, θυμάρι, μαύρο πιπέρι και πάπρικα. Έβαλα λαδόκολλα στο ταψί και στο άλλο ταψί έβαλα τις πατάτες και τα κρεμμύδια, στο άλλο ταψί έβαλα τα κεφτεδάκια μου, έβαλα πριν τις όμορφες πατάτες pistils, αγόρασα τα πρώτα κρεμμύδια γιατί τα κρεμμύδια θα ψηθούν γρήγορα και θα καραμελώσουν. περίπτωση που μαγειρεύουν αργότερα από τα κεφτεδάκια. Έπειτα έβαλα τα κεφτεδάκια στο φούρνο όταν οι πατάτες ήταν σχεδόν έτοιμες, τους έψησα υπό συνεχή έλεγχο στους 200 βαθμούς, έβγαλα τις πατάτες, τις έβαλα σε αναμονή και έκανα τα κεφτεδάκια ανάποδα και συνέχισα το μαγείρεμα. Από την άλλη, έτριψα 1 καρότο και λίγο κόκκινο λάχανο και από πάνω ετοίμασα μια σαλάτα με μαϊντανό. Πήρα τα κεφτεδάκια μου και τα έφαγα όλα ???????????????? Καλή όρεξη.
Συνταγή για πικάντικους κεφτέδες πατάτας με φωτογραφία
