Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρολό κιμά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ετοιμάζουμε τη γέμιση μας, τσιγαρίζουμε λίγο τον κιμά στο λάδι και μετά τσιγαρίζουμε καλά την πιπεριά και το κρεμμύδι.
- Τρίβουμε την ντομάτα, βάζουμε τον πελτέ και τα υπόλοιπα υλικά, τη ψήνουμε καλά μέχρι να απορροφηθεί το νερό που βάζουμε και την αφήνουμε στην άκρη.
- Έπειτα, τρίβουμε με το μεγάλο μέρος του τρίφτη τις πατάτες που ξεφλουδίσαμε και με τα χέρια μας στύβουμε καλά το ζουμί.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά στις πατάτες από τις οποίες στύψαμε το ζουμί και ανακατεύουμε καλά και μετά το απλώνουμε ομοιόμορφα σε ένα μεγάλο τετράγωνο ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα.
- Στη συνέχεια ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
- Απλώνουμε το εσωτερικό μας γουδί πάνω στην ελαφρά ψημένη πατάτα μας και κάνουμε ρολό με τη βοήθεια του χαρτιού που στρώνουμε σε μορφή ρολού.
- Αφού απλώσουμε το τριμμένο τσένταρ, το ξαναβάζουμε στο φούρνο και το ξαναψήνουμε μέχρι να ροδίσει η κορυφή.
- Ας το κόψουμε προσεκτικά αφού το βγάλουμε από τον φούρνο, καλή όρεξη εκ των προτέρων ????☺️
Συνταγή ρολό κιμά με φωτογραφία
