Συνταγή My Fluffy Plain Cake

Η συνταγή μου για απαλό, όμορφο φουσκωτό κέικ.

1. Τα αυγά και η ζάχαρη θα χτυπηθούν μέχρι να αποκτήσουν μια κρεμώδη υφή.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε.
3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και τα προσθέτουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε.
4. Ρίξτε τη ζύμη του κέικ σας στη λαδωμένη φόρμα για κέικ και αφήστε τη να ψηθεί για 45-50 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς. (Μην ανοίξετε το φούρνο αυτό το διάστημα, το κέικ σας θα σβήσει).
5. Ελέγξτε το κέικ σας μετά από περίπου 30 – 35 λεπτά, ο χρόνος ψησίματος του κάθε φούρνου είναι διαφορετικός, για αυτό μπορείτε να κάνετε το τεστ οδοντογλυφίδας.
6. Αφού βγάλετε το κέικ από το φούρνο, αφήστε το να καθίσει για τουλάχιστον 10 λεπτά, μετά μπορείτε να το βγάλετε και να το απολαύσετε.
7. Του πρόσθεσα άχνη ζάχαρη, ήταν ωραίο θέαμα.

Σημείωση; Αν όλα τα υλικά είναι σε θερμοκρασία δωματίου, το κέικ σας θα φουσκώσει καλύτερα.

Συνταγή My Soft Plain Cake με φωτογραφία