Ψάρι στο φούρνο με πικάντικα λαχανικά

1. Ας κόψουμε τα κεφάλια των ψαριών.
2. Ας το καθαρίσουμε πλένοντάς το με άφθονο νερό.
3. Ας πάρουμε μια χρέωση στρωμένη με λαδόκολλα.
4. Παίρνουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά και σάλτσα το ψάρι μπροστά και πίσω.
5. Το αφήνουμε να μαριναριστεί για 1 ώρα με αυτόν τον τρόπο.
6. Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε στη μέση.
7. Αλατοπιπερώνουμε και αλατοπιπερώνουμε.
8. Μπορείτε επίσης να καθαρίσετε τη φλούδα των κρεμμυδιών και να τα κόψετε στη μέση αν είναι μεγάλα.
9. Πλένουμε την πιπεριά capia και την κόβουμε σε ροδέλες.
10. Προσθέτουμε όλα τα λαχανικά στο ψάρι που έχουμε ξεκουράσει στη σάλτσα και αφού πασπαλίσουμε με άνηθο στο τέλος, το ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά με σκεπασμένο το ταψί.
11. Τέλος, κόβουμε το ψάρι σε μικρά κομμάτια και τοποθετούμε το βούτυρο ομοιόμορφα και το ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσει το ψάρι χωρίς να σκεπάσει το ταψί. Καλή όρεξη

Ψάρι στο φούρνο με πικάντικα λαχανικά Συνταγή με φωτογραφία